{"id":18017,"date":"2026-08-16T08:02:18","date_gmt":"2026-08-16T06:02:18","guid":{"rendered":"https:\/\/meiser-tv.de\/wirtschaft\/hotel-das-edelweiss-ein-lebenstraum-wird-spitzenhotel-38066042-html\/"},"modified":"2026-08-16T08:02:18","modified_gmt":"2026-08-16T06:02:18","slug":"hotel-das-edelweiss-ein-lebenstraum-wird-spitzenhotel-38066042-html","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/meiser-tv.de\/en\/wirtschaft\/hotel-das-edelweiss-ein-lebenstraum-wird-spitzenhotel-38066042-html\/","title":{"rendered":"Rath checkt ein: Edelweiss Salzburg Mountain Resort: Ein Lebenstraum wird Spitzenhotel"},"content":{"rendered":"
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Die beeindruckendsten Hotels wachsen aus einer Idee und dem Mut, sie zu verwirklichen. Das Edelweiss im Salzburger Gro\u00dfarltal ist so ein Haus \u2013 unser Kolumnist hat es besucht<\/p>\n<\/div>\n

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Die \u201eAlpinbar\u201c ist das Herzst\u00fcck dieses ganz besonderen Resorts. In ihrem wohligen Ambiente, gepr\u00e4gt von Naturstein, warmen Holzt\u00f6nen und gro\u00dfen Glasfronten, empf\u00e4ngt mich Gastgeberin Karin Hettegger zu einem Aperitif. W\u00e4hrend G\u00e4ste auf der Terrasse den Blick auf die Bergwelt genie\u00dfen, spricht sie \u00fcber das Haus mit einer Selbstverst\u00e4ndlichkeit, als w\u00e4re es ihr eigenes Wohnzimmer. In dem sie sich jederzeit \u00fcber Besuch freut! Gemeinsam mit ihrem Mann Peter f\u00fchrt Karin Hettegger das \u201ePreferred Hotel Das Edelweiss\u201c seit 2018. Hinter den beiden steht eine Familie, die ebenfalls an vielen Stellen Verantwortung \u00fcbernimmt \u2013 von der Gastronomie \u00fcber die Haustechnik bis zur Reservierung. Gastfreundschaft ist in diesem Luxushotel definitiv \u201ea family affair\u201c.\u00a0<\/p>\n

Es begann einmal im Wald<\/strong><\/h2>\n

Im Jahr 1979 kaufte Peter Hettegger Senior im Alter von gerade einmal 17 Jahren gemeinsam mit seinen Eltern das Grundst\u00fcck, um darauf eine kleine Pension zu errichten. Um seinen Traum verwirklichen zu k\u00f6nnen, arbeitete er als Holzknecht im Wald, w\u00e4hrend sein Vater sich am Skilift etwas Geld hinzuverdiente. Die Zimmervermietung war anfangs lediglich eine zus\u00e4tzliche Einnahmequelle, doch \u00fcber die folgenden Jahre und Dekaden entstand eines der heute renommiertesten Resorts in \u00d6sterreich.<\/p>\n<\/p>\n

Mit dem Erfolg des Hotels wuchs auch die Verantwortung f\u00fcr die Familie. Bis heute bringt jeder seine St\u00e4rken ein: Hans Hettegger verantwortet den Bereich Food & Beverage, seine Frau Elke die Reservierung, Daniel Hettegger die Haustechnik. Alexander Hettegger war viele Jahre K\u00fcchenchef des Resorts und leitet heute die Gastronomie der nahen Ski-Lounge \u201eWolke 7\u201c. Selbst Peter Junior, neun Jahre alt, begleitet seinen Vater bereits neugierig durch das Hotel. Die Hotellerie mit all ihren Facetten ist fest in der DNA dieser Dynastie codiert.<\/p>\n

Luxus der Zur\u00fcckhaltung<\/strong><\/h2>\n

Beim Rundgang durch das Mountain Resort bleibe ich immer wieder stehen und entdecke kleinste, mit \u00e4u\u00dferster Sorgfalt ausgew\u00e4hlte Details. Der Qualit\u00e4tsanspruch ist hoch, die Design-Kombination aus Stein, Altholz, hochwertigen Stoffen und gro\u00dfz\u00fcgigen Fenstern wirkt modern, samt einem Hauch alpinem Chic. Die Lobby wird von Licht durchflutet, elegante M\u00f6bel setzen Akzente und nichts wirkt \u00fcberladen oder \u00fcberm\u00e4\u00dfig inszeniert. Beeindruckend ist dieses Spitzenhotel gerade dadurch, dass es nicht um jeden Preis beeindrucken will.<\/p>\n<\/p>\n

Vor acht Jahren wagte die Familie Hettegger den gr\u00f6\u00dften Schritt der Unternehmensgeschichte. Stolze acht Monate blieb das \u201eDas Edelweiss\u201c geschlossen, weil das Stammhaus grundlegend modernisiert und der Berg hinter dem Geb\u00e4ude aufwendig erschlossen wurde. Dort schuf man Platz f\u00fcr einen spektakul\u00e4ren Neubau, und so entstand ein Resort mit gro\u00dfz\u00fcgigem \u201eMountain Spa\u201c, neuen Suiten und weitl\u00e4ufigen Familienbereichen, die sich harmonisch in den Hang einf\u00fcgen. Insgesamt stehen 148 Zimmer sowie Suiten zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n

Das Haus geh\u00f6rt zur renommierten Vereinigung \u201ePreferred Hotels & Resorts\u201c und wurde 2026 im Ranking der \u201e101 Besten Hotels Deutschlands, \u00d6sterreichs, der Schweiz und S\u00fcdtirols\u201c in der Kategorie \u201eLuxury Family Resort\u201c ausgezeichnet.<\/p>\n<\/p>\n

Eingebettet in idyllische Bergwelt<\/strong><\/h2>\n

Mein Urlaubstag beginnt auf dem \u201eMarktplatz\u201c, dem freundlich-hellen Fr\u00fchst\u00fccksbereich des Resorts. Es erwartet mich ein kulinarischer Spaziergang durch die Alpen \u2013 regionale Zutaten, feine Brotspezialit\u00e4ten und eine reichhaltige Auswahl vers\u00fc\u00dfen den Start in den Tag. Wenige Minuten sp\u00e4ter bringt mich die Kieserlbahn hinauf zur \u201eWolke 7\u201c, dem Bergrestaurant, das der Hettegger-Clan gemeinsam mit zwei befreundeten Gastgeberfamilien betreibt.<\/p>\n

W\u00e4hrend der Fahrt er\u00f6ffnen sich immer neue Ausblicke \u00fcber das Gro\u00dfarltal, auf Berggipfel und Almen. Hier oben, auf 1954 Metern H\u00f6he, scheint der Alltag sehr weit weg. Die K\u00fcche der \u201eWolke 7\u201c setzt auf unkomplizierte Gerichte aus besten Produkten. Und ja, wenn Sie Kaiserschmarrn m\u00f6gen, sollten Sie ihn hier unbedingt bestellen: herrlich luftig, goldbraun gebacken, ein Hochgenuss.<\/p>\n<\/p>\n

Zeit f\u00fcr Entspannung de luxe<\/strong><\/h2>\n

Das \u201eMountain Spa\u201c des Hotels erstreckt sich \u00fcber mehrere Ebenen und lenkt mit seiner Architektur\u00a0\u2013 einer harmonischen Verbindung von Innen- und Au\u00dfenbereichen\u00a0\u2013 den Blick immer wieder auf die umliegende Bergwelt. Da wird Entschleunigung zur leichtesten \u00dcbung. Apropos: Ich habe mich f\u00fcr eine Einheit Reformer-Pilates entschieden, schlie\u00dflich ist diese Art der St\u00e4rkung der K\u00f6rpermitte seit einiger Zeit weltweit angesagt. Pr\u00e4zise Bewegungen, kontrollierte Atmung und eine bewusste Haltung sorgen f\u00fcr den wohltuenden Ausgleich.\u00a0<\/p>\n

Anschlie\u00dfend genie\u00dfe ich eine \u201eCelltur\u201c-Anwendung, eine Form der Sauerstofftherapie, die meine physische Regeneration unterst\u00fctzen soll. Das Spa-Konzept setzt grunds\u00e4tzlich eher auf ein bewusstes Innehalten als auf spektakul\u00e4re Wellness-Effekte. Das gef\u00e4llt mir gut!<\/p>\n<\/p>\n

Der Traum lebt weiter<\/strong><\/h2>\n

Am Abend sitze ich erneut mit Karin Hettegger zusammen, diesmal im \u201eSirloin Grill\u201c. W\u00e4hrend drau\u00dfen langsam die D\u00e4mmerung \u00fcber dem Gro\u00dfarltal einsetzt, erz\u00e4hlt sie von den unz\u00e4hligen kleinen und gro\u00dfen Entscheidungen, die ihre Familie in den vergangenen Jahrzehnten getroffen hat. Trotz aller Ver\u00e4nderung sei eines geblieben: der Anspruch, jeden Gast so zu empfangen, wie man selbst empfangen werden m\u00f6chte. Mit einem unbedingten Beharren auf Qualit\u00e4t \u2013 und ganz ohne plumpe Augenwischerei.<\/p>\n

Eine Philosophie, die das \u201ePreferred Hotel Das Edelweiss\u201c zu einem der f\u00fchrenden Resorts in \u00d6sterreich gemacht hat. Und ein Konzept, das beweist, wie man Luxus klug planen und auch finanzieren kann. Diesen Traum tragen nun drei Generationen gleichzeitig in die Zukunft. Wundervoll!<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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