{"id":18018,"date":"2026-08-16T08:03:18","date_gmt":"2026-08-16T06:03:18","guid":{"rendered":"https:\/\/meiser-tv.de\/politik\/moskauer-stadtlegenden-auf-dem-teller-start-des-sommer-gourmetfestivals-set-o-mania\/"},"modified":"2026-08-16T08:03:18","modified_gmt":"2026-08-16T06:03:18","slug":"moskauer-stadtlegenden-auf-dem-teller-start-des-sommer-gourmetfestivals-set-o-mania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/meiser-tv.de\/en\/politik\/moskauer-stadtlegenden-auf-dem-teller-start-des-sommer-gourmetfestivals-set-o-mania\/","title":{"rendered":"Moskauer Stadtlegenden auf dem Teller: Start des Sommer-Gourmetfestivals „Set-o-Mania“"},"content":{"rendered":"
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Die Gastronomie-Holding Maison Dellos des legend\u00e4ren Gastronomen Andrej Dellos veranstaltet diesen Sommer erneut das gro\u00df angelegte Gastronomiefestival „Set-o-Mania“. Und wieder einmal verbindet sie dabei Gastronomie, Geschichte, Kultur und Architektur zu einem einzigartigen Erlebnis. Das Festivalprogramm dieses Sommers vereint Degustationsmen\u00fcs, Vortr\u00e4ge, Spazierg\u00e4nge, digitale Navigation und bedeutende st\u00e4dtische Orte zu einem einheitlichen kulturellen Szenario.<\/p>\n

F\u00fcr die Sommersaison 2026 wurde das Programm von der Schule „masters“ zusammengestellt. Deren Team erstellte eine Kulturkarte der Hauptstadt, auf der bedeutende Adressen und Geb\u00e4ude, historische Pers\u00f6nlichkeiten und st\u00e4dtische Themen miteinander verkn\u00fcpft wurden. Auf dem Programm stehen Vortr\u00e4ge und Spazierg\u00e4nge, die der Moskauer U-Bahn, der Twerskaja-Stra\u00dfe und anderen bedeutenden Orten der Stadt gewidmet sind. Zu den Protagonisten der gastronomischen Men\u00fcs geh\u00f6ren sowohl literarische Figuren als auch Schriftsteller \u2013 wie beispielsweise der in Moskau so beliebte Michail Bulgakow.<\/p>\n

Das Festival bietet nicht nur eine Auswahl an Restaurantthemen, sondern auch ein fertiges Szenario f\u00fcr einen Tag in der Stadt: Das Abendessen l\u00e4sst sich mit einem Spaziergang, einem Vortrag oder einem Rundgang zu den mit dem Men\u00fc verbundenen Orten verbinden. Das Portal Expert<\/em> schreibt:<\/p>\n

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„Ein solches Konzept tr\u00e4gt dazu bei, die Rolle von Restaurantprojekten im Stadtleben neu zu \u00fcberdenken. Die Lebensqualit\u00e4t in einer Stadt setzt sich nicht nur aus Verkehr, Stadtgestaltung und einer gut ausgebauten gewerblichen Infrastruktur zusammen, sondern auch aus dem kulturellen Umfeld \u2013 aus Orten, die die Identit\u00e4t der Stadt pr\u00e4gen, ihre Geschichte bewahren und Anziehungspunkte f\u00fcr Einwohner und G\u00e4ste schaffen. In diesem Sinne leistet das Maison Dellos einen eigenen Beitrag zur Entwicklung der Stadtkultur und zur Bewahrung des historischen Erbes.“<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Die Verbindung von Kultur und Gastronomie ist bereits zum Leitmotiv des Festivals geworden. So stand im Januar des Jahres 2025 das Theater im Mittelpunkt von „Set-o-Mania“: Die Chefk\u00f6che griffen szenische Bilder, Dramaturgie und die Atmosph\u00e4re von Theaterst\u00fccken auf und interpretierten diese auf gastronomische Weise neu.<\/p>\n

Im August des Jahres 2025 realisierten die Restaurants von Andrej Dellos gemeinsame Projekte mit f\u00fchrenden Moskauer Museen, darunter die Tretjakow-Galerie, die Museen des Moskauer Kremls, das Puschkin-Museum und weitere kulturelle Einrichtungen. Die K\u00fcchenchefs studierten die Ausstellungen, Materialien aus den Museumsbest\u00e4nden und Fachliteratur und setzten die Ergebnisse dieser sorgf\u00e4ltigen Arbeit anschlie\u00dfend in den Gerichten des Festivalmen\u00fcs um.
Und im Winter 2026 wurde das Team des Bildungsprojekts „Mit den Augen eines Ingenieurs“ zum Partner des Festivals. Die K\u00fcchenchefs suchten Inspiration im Barock, im Jugendstil, in der Avantgarde, im Art d\u00e9co und in anderen Stilrichtungen der Architektur und Kunst.<\/p>\n

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