{"id":20722,"date":"2026-09-03T09:03:55","date_gmt":"2026-09-03T07:03:55","guid":{"rendered":"https:\/\/meiser-tv.de\/uncategorized\/agenda-2030-auf-dem-teller-der-bund-foerdert-insekten-und-will-mit-dem-detailhandel-unser-essverhalten-veraendern\/"},"modified":"2026-09-03T09:03:55","modified_gmt":"2026-09-03T07:03:55","slug":"agenda-2030-auf-dem-teller-der-bund-foerdert-insekten-und-will-mit-dem-detailhandel-unser-essverhalten-veraendern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/meiser-tv.de\/en\/uncategorized\/agenda-2030-auf-dem-teller-der-bund-foerdert-insekten-und-will-mit-dem-detailhandel-unser-essverhalten-veraendern\/","title":{"rendered":"Agenda 2030 auf dem Teller: Der Bund f\u00f6rdert Insekten \u2013 und will mit dem Detailhandel unser Essverhalten ver\u00e4ndern"},"content":{"rendered":"
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Was hat der Staat damit zu tun, was die Schweizer Bev\u00f6lkerung isst? Offenbar immer mehr. Mit der neuen Agrarpolitik AP30+<\/a> will der Bundesrat nicht nur Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion umbauen. Sein erkl\u00e4rter \u201eParadigmenwechsel\u201c reicht \u00fcber Migros, Coop und andere Detailh\u00e4ndler bis zum Konsumenten \u2013 und damit letztlich bis auf unseren Teller.<\/p>\n

Die Richtung kommt nicht aus dem Nichts. In der Schweizer Umsetzung der Agenda 2030 geh\u00f6rt die \u201eTransformation hin zu nachhaltigen Ern\u00e4hrungssystemen\u201c ausdr\u00fccklich zu den politischen Zielen. Im L\u00e4nderbericht 2026 schreibt der Bund selbst, die zuk\u00fcnftige Agrarpolitik ab 2030 solle einen \u201eganzheitlichen Ern\u00e4hrungssystemansatz\u201c \u00fcber die gesamte Lebensmittelwertsch\u00f6pfungskette verfolgen. Dabei wird ausdr\u00fccklich auch der Konsum einbezogen.<\/p>\n

Und genau das findet sich nun in AP30+<\/a> wieder.<\/p>\n

Der Bundesrat will pflanzliche Kulturen f\u00fcr die direkte menschliche Ern\u00e4hrung zus\u00e4tzlich f\u00f6rdern. Gleichzeitig sollen \u201eN\u00fctzlinge und Insekten st\u00e4rker gef\u00f6rdert\u201c werden. In AP30+ bezieht sich dieser Punkt konkret auf Insekten im Landwirtschaftsgebiet \u2013 etwa durch N\u00fctzlings- und R\u00fcckzugsstreifen. Doch Insekten als Lebensmittel sind dem Bund keineswegs fremd: Mehlw\u00fcrmer, Heimchen und Wanderheuschrecken sind in der Schweiz bereits seit 2017 als Lebensmittel zugelassen. Das Bundesamt f\u00fcr Landwirtschaft bezeichnet die Insektenproduktion ausdr\u00fccklich als m\u00f6gliche \u201eDiversifizierungsm\u00f6glichkeit f\u00fcr landwirtschaftliche Betriebe\u201c; unter bestimmten Voraussetzungen k\u00f6nnen daf\u00fcr sogar Investitionskredite gew\u00e4hrt werden.<\/p>\n

Beim Konsumenten wird die Vorlage jedoch tats\u00e4chlich politisch brisant. Der Bundesrat plant Zielvereinbarungen mit dem Detailhandel<\/strong> und will gleichzeitig die Konsumentinnen und Konsumenten f\u00fcr eine von ihm als ausgewogen und nachhaltig verstandene Ern\u00e4hrung \u201esensibilisieren\u201c.<\/p>\n

Damit verl\u00e4sst die Agrarpolitik den Bauernhof.<\/p>\n

Der Staat beschr\u00e4nkt sich nicht mehr darauf, daf\u00fcr zu sorgen, dass gen\u00fcgend sichere Lebensmittel produziert werden. Er nimmt zunehmend das gesamte Ern\u00e4hrungssystem ins Visier \u2013 Produktion, Verarbeitung, Handel und Konsum.<\/p>\n

Man kann das \u201eSensibilisierung\u201c nennen. Man kann es aber auch als staatliche Lenkung des Konsumverhaltens bezeichnen.<\/p>\n

Denn wenn der Staat gemeinsam mit den marktbeherrschenden Lebensmittelh\u00e4ndlern Zielvereinbarungen abschlie\u00dft und gleichzeitig bestimmte Lebensmittel st\u00e4rker f\u00f6rdert als andere, entsteht zwangsl\u00e4ufig Einfluss darauf, was angeboten, beworben, produziert und letztlich gekauft wird.<\/p>\n

Und hier sollte eine liberale Gesellschaft eine einfache Frage stellen: Was geht den Bundesrat eigentlich an, was ein erwachsener B\u00fcrger auf seinen Teller legt?<\/strong><\/p>\n

Wer Fleisch essen m\u00f6chte, soll Fleisch essen. Wer sich vegan ern\u00e4hren m\u00f6chte, soll das tun. Wer Milch, K\u00e4se, Gem\u00fcse oder pflanzliche Proteine bevorzugt, braucht daf\u00fcr keine staatliche Anleitung.<\/p>\n

Der Staat kann \u00fcber Ern\u00e4hrung informieren. Er darf Gesundheitsrisiken benennen und Lebensmittelstandards festlegen. Aber zwischen Information und politischer Verhaltenslenkung verl\u00e4uft eine Grenze.<\/p>\n

AP30+ zeigt, wie weit sich diese Grenze inzwischen verschiebt. Der Bundesrat spricht selbst von einem \u201eParadigmenwechsel\u201c. Die Agenda-2030-Politik<\/a> spricht von der \u201eTransformation\u201c des Ern\u00e4hrungssystems.<\/p>\n

Das sind bemerkenswert deutliche Worte. Denn transformiert werden soll offenbar nicht mehr nur die Landwirtschaft. Am Ende soll sich auch der Konsument ver\u00e4ndern.<\/strong><\/p>\n

Und sp\u00e4testens dort wird aus Agrarpolitik eine gesellschaftspolitische Frage: Mein Teller geh\u00f6rt nicht dem Staat.<\/strong><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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